У пострадянському просторі крупи є невід’ємною частиною нашої кухні. Крупи є джерелом поживних речовин, необхідних для нашого здоров’я і благополуччя. Одним зі способів додавання круп до нашої дієти є їх використання в овочевих салатах.
Салати з крупами не тільки смачні, а й корисні. Вони містять багато клітковини, вітамінів і мінералів, які благотворно впливають на наш організм. У цьому пості ми розповімо вам про кілька смачних і корисних овочевих салатів із крупою.
Салат із гречаною крупою, огірками та помідорами.
Інгредієнти:
Гречана крупа (1 склянка)
Огірки (2 штуки)
Помідори (2 штуки)
Зелена цибуля (1 стебло)
Петрушка (невеликий пучок)
Оливкова олія (1 столова ложка)
Лимонний сік (1 столова ложка)
Сіль і перець за смаком
Спосіб приготування:
Промийте крупу і зваріть її до готовності.
Огірки і помідори наріжте кубиками, зелену цибулю і петрушку подрібніть.
Змішайте всі інгредієнти у великій мисці.
Додайте оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець за смаком.
Добре перемішайте і подавайте.
Салат із перловкою, морквою та буряком.
Інгредієнти:
Перлова крупа (1 склянка)
Морква (2 штуки)
Буряк (2 штуки)
Часник (2 зубчики)
Оливкова олія (1 столова ложка)
Лимонний сік (1 столова ложка)
Сіль і перець за смаком
Спосіб приготування:
Промийте крупу і зваріть її до готовності.
Моркву і буряк наріжте тонкими скибочками, часник подрібніть.
Змішайте всі інгредієнти у великій мисці.
Додайте оливкову олію
Крім того, крупи можна додавати до супів та страв на основі м’яса, щоб збільшити їх об’єм та насиченість. Також крупи можна використовувати для випічки хліба, булочок та інших випічок, додаючи їм додаткову поживну цінність.
Крім того, овочеві салати з крупами мають високу вміст вітамінів та мінералів, що робить їх необхідними для різноманітного та збалансованого харчування. Наприклад, салат з буряком та гречаною крупою містить велику кількість заліза, що необхідне для здоров’я крові, а салат з квасолею та ячменем – багато білка, що важливо для росту та зміцнення м’язів.
Якщо ви шукаєте ідеї для овочевих салатів з крупами, спробуйте додати до них такі інгредієнти, як свіжі овочі (помідори, огірки, редис), зелень (петрушка, кріп), м’ясо (куряче філе, відварне яйце) та соуси на основі олії та лимонного соку. З цих інгредієнтів можна створити безліч різноманітних салатів, які будуть не тільки корисними, але і смачними.
Не забувайте, що ви можете купити крупи у компанії “Бакалея Днепра”, яка пропонує широкий вибір якісних та свіжих продуктів за доступними цінами. Відкрийте для себе світ здорового та смачного харчування з крупами та овочевими салатами!